Gracias a la privilegiada ubicación de Cubino Hotel, podrá realizar en bicicleta de carretera hermosos recorridos por la provincia de Salamanca y las colindantes de Ávila y Cáceres. Podrá conocer así pueblos y comarcas de distintas culturas y costumbres en un corto desplazamiento. También tendrá la ocasión de recorrer varios puertos de montaña e itinerarios habituales en la Vuelta Ciclista a España, como El Portillo de las Batuecas y la Peña de Francia en la provincia de Salamanca, o el Puerto de Peña Negra en Ávila, entre otros.

Las rutas más habituales discurren por las siguientes zonas:

Sierra de Béjar: En el extremo oriental de la Sierra de Béjar y a escasos 25km del hotel, se encuentra la Estación de Esquí de La Covatilla, situada a más de 2.000 metros de altitud y cuya ascensión ha sido elegida como final de la etapa reina de la Vuelta Ciclista a España, clasificada como categoría especial. La subida a este puerto de 19 kilómetros, que cuenta con rampas de hasta el 15%, podrá ser utilizada para concluir cualquier otra ruta por la región para después dejarnos caer hasta el reposo del hotel, situado prácticamente al pie de la montaña.

Sierra de Francia: Este recorrido por la Sierra de Francia coincide parcialmente con el trazado de la etapa Béjar - Ciudad Rodrigo, de la Vuelta Ciclista a España. Así se ascenderá el Portillo de las Batuecas (puerto de primera categoría) para luego hacer un rápido descenso al hermoso pueblo de La Alberca, desde donde los más atrevidos podrán hacer una visita a la subida de la Peña de Francia antes de regresar al Hotel.

Rodeo a la Sierra de Béjar: La ruta comienza en dirección sur para bajar hasta Hervás, donde si se desea se puede visitar su típico barrio judío. De este pueblo parte el Puerto de Honduras que comunica el valle con la parte posterior de la Sierra de Béjar: el Valle del Jerte. Este valle es especialmente bello en los primeros meses de la primavera ya que todos los cerezos que pueblan prácticamente toda su superficie están en flor, lo que da un aspecto de gran nevazo. Tras recorrer el valle en dirección norte se asciende por el Puerto de Tornavacas hasta el pueblo de El Barco de Ávila, para después afrontar un ligero falso llano ascendente hasta el Hotel.

Sierra de las Quilamas: En esta zona se encuentra uno de los puertos más bonitos de la región, el Puerto de Valero (segunda categoría). Tras ascenderlo, desde el valle por donde fluye el Río Alagón, llegamos a Linares de Riofrío, y de aquí a Guijuelo, la cuna del mejor jamón ibérico. De aquí al Hotel sólo encontramos el Puerto de Vallejera, de apenas dos kilómetros, pero de una gran pendiente. A menos de dos kilómetros pasada la cima se encuentra el Hotel.

Sierra de Gredos: Adentrándonos en la provincia de Ávila y tomando dirección Piedrahita, llegamos a plena Sierra de Gredos, donde habrá ocasión de escalar uno de sus puertos más célebres, frecuentemente ascendido en la Vuelta Ciclista a España, el Puerto de Peña Negra, de casi dos mil metros de altitud. Por sus especiales características y su gran desnivel, este puerto ha sido utilizado también para celebrar varias competiciones nacionales de ala delta y parapente.