La vegetación natural de la zona tiene dos principales condicionantes, por un lado la altitud del terreno y por otro la abundante pluviosidad. La orientación de la Sierra de Béjar la convierten en un auténtico muro para las nubes procedentes del Atlántico, que descargan aquí mucha de la lluvia que transportan. Béjar tiene uno de los mayores índices de pluviosidad de la Península Ibérica.

En los lugares en los que se ha dejado desarrollar el bosque, el roble aparece junto con ejemplares de castaño y fresno. En las zonas más bajas y guarnecidas aparecen ya las encinas.

A las orillas del río Cuerpo de Hombre y de los arroyos que en él vierten sus aguas, se albergan especies propias de estos hábitats. Así encontramos alisos, fresnos, saúcos y olmos.

Debido a las repoblaciones de las últimas décadas podemos encontrar choperas en las zonas más húmedas cercanas a la ciudad, así como un amplio catálogo de coníferas: abetos, cedros, pinos,...

La fauna de la zona, rica y abundante, es la propia del sistema central de la península ibérica. En la caza mayor, la especie más representativa es el jabalí y en cuanto a la caza menor, conejos, liebres, perdices y tórtolas. El río cuerpo de Hombre tiene truchas desde su nacimiento hasta la entrada de Béjar. Después de esta, pasado Montemayor del Río, produce el barbo y la boga. Se crían truchas de excelente calidad en el curso alto del río Tormes, alternando con otras especies.